鴨肉のとうじそば はじめます☺️
寒い冬にとっても温まります♪
2人前からお受けいたします
【とうじそばとは？】
「投汁そば」とは野麦峠で有名な級奈川村（現松本市）に古くから伝わる郷土料理です
きのこや野菜が入った出汁の中で、冷たい蕎麦をしゃぶしゃぶのようにさっと温めて食べます
汁の中に投じることで、「投汁そば」と呼びます
信州産の白菜、にんじん、長ネギ、舞茸などお野菜、きのこのグツグツ鍋に心も体もあったまります🧡
鴨肉のうまみも鍋に溶け出します❕
ご希望の方には 「モリモリ餅のまるもち」もご用意してますので、お雑煮みたいにお餅を一緒に煮ても、美味しい🤤
新登場！そして冬だけのおたのしみ蕎麦です♪
ぜひお越しの際は召し上がっていただきたーい！